Ayam asam manis

Name: Ayam asam manis
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 dada ayam fillet; 2 buah wortel; 1 buah bawang bombay ukuran besar; 4 siung bawang putih; 5 sendok makan saos tomat; 2 buah jeruk nipis; 150 gram tepung maizena; secukupnya Garam dan lada bubuk; Minyak untuk menggoreng

nunudede 🍲🍹 @nunudede

Gresik, Jawa Timur

Menu favorit pas jaman anak-anak, sangat cocok untuk menambah nafsu makan anak :)

Lebih banyak

Ayam asam manis

nunudede 🍲🍹 @nunudede

Gresik, Jawa Timur

Menu favorit pas jaman anak-anak, sangat cocok untuk menambah nafsu makan anak :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

1 1/2dada ayam fillet
2 buahwortel
1 buahbawang bombay ukuran besar
4 siungbawang putih
5 sendok makansaos tomat
2 buahjeruk nipis
150 gramtepung maizena
secukupnyaGaram dan lada bubuk
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong-potong dada ayam membentuk balok ukuran 5x2x2 cm. Kemudian beri perasan jeruk nipis, garam, dan lada. Diamkan di kulkas selama 15 menit.
2

Potong-potong wortel ukuran korek api, kemudian iris bawang bombay dan cincang bawang putih.
3

Kelurkan ayam dari kulkas lalu balurkan dengan tepung maizena. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
4

Selanjutnya tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum, kemudian masukan wortel tumis sampai wortel layu. Setelah itu tambahkan saos tomat.
5

Larutkan 1 sendok makan tepung maizena kedalam 150 ml air, kemudian masukan ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga mengental, tambahkan garam cicipi sampai rasanya pas. Kemudian masukan ayam aduk rata dan diamkan beberapa saat.
6

Ayam asam manis siap dihidangkan dengan nasi putih, untuk camilan juga sangat enak.