Cumi goreng Saus telur asin

Name: Cumi goreng Saus telur asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi; 100 gram tepung bumbu; 100 gr tepung beras; 50 gram tepung terigu; 2 buah kuning telur asin; 2 siung bawang bombay; 1 siung bawang putih; 3 batang daun bawang; 7 buah cabe merah; 1/2 buah Tomat; secukupnya Garam; Minyak goreng

Nuraini Husna @nurainihusna

Binjai, North Sumatera

Cumi goreng Saus telur asin

Nuraini Husna @nurainihusna

Binjai, North Sumatera

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi
100 gramtepung bumbu
100 grtepung beras
50 gramtepung terigu
2 buahkuning telur asin
2 siungbawang bombay
1 siungbawang putih
3 batangdaun bawang
7 buahcabe merah
1/2 buahTomat
secukupnyaGaram
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, potong sesuai selera. Campur kan tepung bumbu, tepung beras, dan tepung terigu (tepung bumbu digunakan tidak banyak agar rasa tak mendominasi. Tepung beras utk menjaga cumi tetap crunchy) goreng hingga matang, angkat dan tiriskan
2

Potong serong cabai, rajang bawang bombay dan daub bawang, geprek bawang putih, potong dadu tomat.
3

Tumis bawang, cabai serta tomat hingga harum dan bawang bombay layu. Hancurkan kuning telur asin, campurkan ke tumisan
4

Masukkan cumi yg telah digoreng kedalam tumisan, terakhir masukkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata