Perkedel kentang wortel daun bawang

Name: Perkedel kentang wortel daun bawang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 1 buah wortel di parut; 3 buah daun bawang iris tipis; 3 sdm bawang goreng; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Sedikit pala; Secukupnya garam, gula, merica bubuk; 1 butir telur

Ns. Karunia Nanda @cook_8318286

Perkedel kentang wortel daun bawang

Ns. Karunia Nanda @cook_8318286

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang
1 buahwortel di parut
3 buahdaun bawang iris tipis
3 sdmbawang goreng
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
Sedikitpala
Secukupnyagaram, gula, merica bubuk
1 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, cuci sampai bersih, potong2 dan goreng sampai berubah warna kecoklatan
2

Uleg/ tumbuk kentang yg sudah di goreng (dlm keadaan panas)
3

Goreng bawang merah dan bawang putih, tambahkan pala lalu uleg/ tumbuk
4

Campurkan kentang yg sudah di uleg/ tumbuk dgn wortel, daun bawang, bawang goreng, bawang merah, bawang putih, pala yg sdh di uleg, garam, gula, dan merica bubuk, lalu aduk rata
5

Bentuk bulat lalu pipihkan
6

Kocok telur
7

Masukkan perkedel dlm telur, goreng sampai warna kecoklatan angkat dan sajikan