香蒜雞肉辣味橄欖油義大利管麵的食譜成品照片

香蒜雞肉辣味橄欖油義大利管麵

小樹懶廚房 @cook_7735357

濃郁的香蒜與鮮嫩的雞肉塊
搭配佐橄欖油風乾番茄
這個義大利管麵，好食呀！
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預備食材

2人份

義大利管麵 250 g
雞肉 300 g
大蒜約10顆
風乾番茄適量 (可省略)
鹽適量
義大利香料適量

料理步驟

1

準備約10粒左右的大蒜，去皮切成薄薄的蒜片備用
2

準備適量的乾辣椒~備用
3

雞肉預先抹鹽切塊備用
4

這時候一邊熱油鍋另一邊煮一鍋水油熱了以後將蒜瓣油炸約1-2分鐘略帶金黃色即可取出備用
5

雞塊丟下去炸,油很澎派~也是炸約1-2分即可取出備用 (不須炸太久!以免肉質老化會太硬)
6

熱鍋倒入橄欖油(風乾番茄隨喜)
7

這時候水滾了也差不多可以將義大利管麵丟下去煮了~
8

鍋油熱好以後將麵、大蒜、乾辣椒拌炒
9

撒上義大利香料、鹽拌炒均勻
10

最後可灑點起司粉~即完成~!! 真的非常香~好吃喔!!

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試做成品照

小樹懶廚房 @cook_7735357

發布於 2017年09月23日 07:47

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關鍵字

大蒜雞肉香辣橄欖油義式筆管麵

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