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甜甜滑蛋醬油娃娃菜
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甜甜滑蛋醬油娃娃菜 的食譜成品照片

甜甜滑蛋醬油娃娃菜

Kuan Te Ho何何大師
Kuan Te Ho何何大師 @cookkuan_hoho
France -Bordeaux

肚子太餓忘記拍照了哈哈，只好用截圖的
tips:薑是讓味道不單調的小秘訣，最近覺得薑很神奇
醬油不用太多會太鹹
(這應該是娃娃菜吧？因為都是寫法語我也不清楚）

肚子太餓忘記拍照了哈哈，只好用截圖的
tips:薑是讓味道不單調的小秘訣，最近覺得薑很神奇
醬油不用太多會太鹹
(這應該是娃娃菜吧？因為都是寫法語我也不清楚）

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甜甜滑蛋醬油娃娃菜

Kuan Te Ho何何大師
Kuan Te Ho何何大師 @cookkuan_hoho
France -Bordeaux

肚子太餓忘記拍照了哈哈，只好用截圖的
tips:薑是讓味道不單調的小秘訣，最近覺得薑很神奇
醬油不用太多會太鹹
(這應該是娃娃菜吧？因為都是寫法語我也不清楚）

肚子太餓忘記拍照了哈哈，只好用截圖的
tips:薑是讓味道不單調的小秘訣，最近覺得薑很神奇
醬油不用太多會太鹹
(這應該是娃娃菜吧？因為都是寫法語我也不清楚）

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預備食材

1人份
  • 娃娃菜 一顆
  • 糖 100 g
  • 醬油 100 cc
  • 蒜頭 一瓣
  • 薑 20 g
  • 蛋 一顆
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料理步驟

  1. 1

    娃娃菜撥片洗淨

    甜甜滑蛋醬油娃娃菜的食譜步驟1照片
  2. 2

    先爆香蒜頭，再薑

    甜甜滑蛋醬油娃娃菜的食譜步驟2照片
  3. 3

    丟入娃娃菜清炒一陣子

  4. 4

    加水

  5. 5

    加100g-150g糖,之後不够再加，因為有加水因此味道會被稀釋

  6. 6

    加100cc醬油

  7. 7

    差不多起鍋前倒入蛋液

    甜甜滑蛋醬油娃娃菜的食譜步驟7照片
  8. 8

    稍攪動後即可 do re mi so 起鍋

    甜甜滑蛋醬油娃娃菜的食譜步驟8照片
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Kuan Te Ho何何大師
Kuan Te Ho何何大師 @cookkuan_hoho
發布於 2017年09月24日 21:29
France -Bordeaux
到國外求學交換的我，與愛ㄘ肉相約半年後料理決戰，因此我會努力精進廚藝，赴此一戰也要煮好吃的菜給媽媽啦~
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甜 滑蛋 醬油 娃娃菜

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