Bitterballen

Name: Bitterballen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 1 sdm margarin untuk menumis; 200 gram daging ayam, cincang; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 bawang bombai; 1/2 batang wortel, cincang halus; 1 batang daun bawang, rajang halus; 1 sdm saus tiram; Bahan B:; 2 sdm margarine; 100 gr tepung terigu; 200 ml susu cair; 3 sdm keju cheddar parut; 1 batang seledri, cincang; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt merica putih bubuk; 2 btr kuning telur; Bahan Lumuran:; 3 sdm tepung terigu; 2 putih telur, kocok lepas; tepung panir

Mariani @cook_5871416

Bitterballen

Mariani @cook_5871416

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
1 sdmmargarin untuk menumis
200 gramdaging ayam, cincang
3 siungbawang putih, cincang halus
1/2bawang bombai
1/2 batangwortel, cincang halus
1 batangdaun bawang, rajang halus
1 sdmsaus tiram
Bahan B:
2 sdmmargarine
100 grtepung terigu
200 mlsusu cair
3 sdmkeju cheddar parut
1 batangseledri, cincang
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdtmerica putih bubuk
2 btrkuning telur
Bahan Lumuran:
3 sdmtepung terigu
2putih telur, kocok lepas
tepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan 1 sdm margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu. Masukkan daging ayam cincang, wortel. Tambahkan saus tiram, aduk hingga matang. Angkat, sisihkan
2

Panaskan margarin hingga leleh. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata. Masukkan susu cair. Masak hingga adonan mengental.
3

Masukkan keju parut dan daun seledri cincang, aduk rata. Angkat.
4

Campur adonan tepung bersama adonan daging ayam. Tambahkan garam, gula pasir dan merica bubuk. Masukkan kuning telur, aduk rata.
5

Bentuk bulat. Celupkan ke bahan lumuran, gulingkan ke tepung panir. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat, sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mariani @cook_5871416

pada 25 September 2017 11.00

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya