Roti keset serat halus

Name: Roti keset serat halus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr T.Cakra; 50 gr T.Kunci; 120 gr Gula Pasir; 75 gr Butter; 7 gr Fermipan / Ragi Instant; 20 gr Susu Bubuk; 1 btr Kutel; 1 btr Telur Utuh; 200 ml Susu Cair Dingin; Sejumput Garam

Maya Huang @cook_4012588

JAKARTA

Dapet resep mantappppp bgt ne dr ci XandersKitchen.. Thankyou cc resepnya.. Uenaakk pollll😋😋😋

Lebih banyak

Roti keset serat halus

Maya Huang @cook_4012588

JAKARTA

Dapet resep mantappppp bgt ne dr ci XandersKitchen.. Thankyou cc resepnya.. Uenaakk pollll😋😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

450 grT.Cakra
50 grT.Kunci
120 grGula Pasir
75 grButter
7 grFermipan / Ragi Instant
20 grSusu Bubuk
1 btrKutel
1 btrTelur Utuh
200 mlSusu Cair Dingin
SejumputGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleni semua bahan kecuali garam sampai setenga kalis
2

Lalu masukkan garam dan ulenin sampai benar2 kalis.. Sy mixer sektr 20mnt
3

Lalu bulatkan dan proofing selama 35-45menit
4

Tonjok smp hilang udara nya.. Potong2 sesuai selera klo sya @40gr,bulatkan diamkan selama 10menit
5

Lalu bentuk sesuai selera,klo sy dibentuk spt di foto dan di proofing selama 30-40menit hingga double size..
6

Masukkan ke oven yg sudah dipanaskan kurleb 10menit dg suhu 250°C... Panggang dg suhu 200°C selama 20menit (ini oven sy) atau sesuaikan dg oven masing2
7

Jika sudah kecoklatan keluarkan dr oven.. Tunggu sekitar 5mnt lgsg klrkan dr loyang supaya tdk basah bagian bawah nya.. Selamat menikmati
8

Ini bakingan ke2 saya.. Sengaja dibuat lebih coklat warnanya