Sambal goreng usus pedas

Name: Sambal goreng usus pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam; 8 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 10 cabe keriting; 10 cabe rawit (boleh lebih); Kecap manis; Gula; 1 ruas laos; 1 ruas jahe; 1 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; Garam; Gula

ALODIE @cook_7844194

Balikpapan

Sering banget beli ini karna kalo buat takut amis...tapi karna lama lama kerasa boros jadi coba bikin sendiri and hoalla, enaaak 🍴🍴🍴

Lebih banyak

Sambal goreng usus pedas

ALODIE @cook_7844194

Balikpapan

Sering banget beli ini karna kalo buat takut amis...tapi karna lama lama kerasa boros jadi coba bikin sendiri and hoalla, enaaak 🍴🍴🍴

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 kgusus ayam
8 siungbawang merah
7 siungbawang putih
10cabe keriting
10cabe rawit (boleh lebih)
Kecap manis
Gula
1 ruaslaos
1 ruasjahe
1 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus usus yg sudah dibersihkan & tambahkan sedikit jahe hingga setengah matang, tiriskan (buang airnya)
2

Haluskan bawang dan cabai (boleh menggunakan chopper atau blender)
3

Tumis bahan halus, tambahkan salam, laos & daun jeruk, tunggu hingga wangi, masukkan usus
4

Tambahkan kecap manis,gula & garam, Aduk hingga usus matang, koreksi rasa