Puding mangga
Dalam rangka memanfaatkan sisa mangga yang manis tapi sudah hampir bonyok, dibuatlah puding mangga ini.
Resep diadaptasi dari puding mangga JTT (http://www.justtryandtaste.com/2014/12/puding-mangga-nan-simple-dengan-vla-susu.html?m=1), tapi disini saya tidak membuat vla-nya. Itupun sudah langsung habis dilahap kami sekeluarga.
Puding mangga
Dalam rangka memanfaatkan sisa mangga yang manis tapi sudah hampir bonyok, dibuatlah puding mangga ini.
Resep diadaptasi dari puding mangga JTT (http://www.justtryandtaste.com/2014/12/puding-mangga-nan-simple-dengan-vla-susu.html?m=1), tapi disini saya tidak membuat vla-nya. Itupun sudah langsung habis dilahap kami sekeluarga.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas mangga dan potong kecil-kecil. Haluskan dalam blender bersama air matang. Saring agar tidak berserat. Sisihkan.
- 2
Siapkan panci untuk merebus. Masukkan susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir. Panaskan dengan api sedang sampai mengeluarkan gelembung kecil tanda mulai mendidih. Aduk terus selama proses merebus supaya tidak menggumpal di dasar panci.
- 3
Tuangkan mangga yang sudah dihaluskan ke dalam larutan puding. Aduk dan masak dengan api kecil sampai mendidih.
- 4
Segera matikan api setelah larutan mendidih. Tuangkan ke dalam cetakan puding yang sebelumnya telah dibasahi dengan sedikit air matang. Tunggu hingga uap panasnya hilang, lalu dinginkan di lemari es.
- 5
Puding siap dihidangkan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada S. A. Lestari bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar