Kerupuk Nasi Praktis Renyah Gurih
Jadi kemarin Minggu, ada pertemuan Trah di tempat bude sy, dan meninggalkan nasi yg lumayan banyak, padahal sudah dibagi-bagi juga. Biasanya yaa dibuat nasi goreng, magelangan, baked rice, atau ada yg baru ya cireng nasi. Kok porsi berat semua yaa 😅😅. Lalu berpikir otak, bikin apa yaa.. Beberapa hari lalu, beberapa resep yg sy coba berhasil, happy deh, jadinya semangat bangkit terus tuk coba2 yg lain. Nah kali ini pengen coba kerupuk nasi, resepnya aku dapat dr cookpadnya 'dapurVY'. Yuuk kita coba 😊
Kerupuk Nasi Praktis Renyah Gurih
Jadi kemarin Minggu, ada pertemuan Trah di tempat bude sy, dan meninggalkan nasi yg lumayan banyak, padahal sudah dibagi-bagi juga. Biasanya yaa dibuat nasi goreng, magelangan, baked rice, atau ada yg baru ya cireng nasi. Kok porsi berat semua yaa 😅😅. Lalu berpikir otak, bikin apa yaa.. Beberapa hari lalu, beberapa resep yg sy coba berhasil, happy deh, jadinya semangat bangkit terus tuk coba2 yg lain. Nah kali ini pengen coba kerupuk nasi, resepnya aku dapat dr cookpadnya 'dapurVY'. Yuuk kita coba 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ambil nasi semalam, rendam dengan air (sampai kira2 permukaannya terendam aja) selama kurang lebih 2 jam.
- 2
Kalo udah 2 jam, saring atau buang airnya. Lalu haluskan nasi, boleh di blender, boleh di uleg kalo gak punya blender.
- 3
Kalo di blender, masukkan bumbu2 nya sekalian. Tapi kalo di uleg, bumbu di uleg dulu, baru dicampur ke nasi, sambil haluskan nasi.
- 4
Tambahkan tepung tapioka (sy pake sagu tani, yg ada dirumah hehe..tp kalo mau pake rosebrand juga boleh). Tambahkan tepung jika adonan belum kalis. Prosesnya hampir sama seperti bikin pempek.
- 5
Kalo sudah kalis, ambil adonan, bentuk lonjong. Lalu rebus sampai dia mengambang (kaya bikin cilok atau bakso).
- 6
Masukkan ke kulkas semalaman biar agak padat dan mudah ketika di potong.
- 7
Esok harinya, potong tipis-tipis adonan (karna masih first trial jadi tebal tipisnya belum sama 😄). Lalu tata di nampan atau wadah. Siap di jemur.
- 8
Pokoknya dijemur sampe bener2 kering, gak ada lembek2nya, biasa ditengahnya kalo di tekan masih lembek, berarti masih perlu di jemur. Selamat mencoba 😄
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar