Risolles isi rougut ayam kentang

Name: Risolles isi rougut ayam kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit; 1 kg tepung terigu; 100 gr sagu/ tapioka; 50 gr margarin cairkan; 1 sdt garam; 250 ml susu cair plain; secukupnya air; Bahan isian; 1/2 kg kentang. kukus dan haluskan; 1/4 wortel potong dadu; 1/2 kg fillet ayam. rebus. dan suwir2; 3 batang daun bawang; bumbu halus; 7 siung bawang putih; 1 sdt lada bubuk; secukupnya garam. gula. penyedap; secukupnya tepung roti kasar; secukupnya minyak goreng; bahan pencelup; 150 gr tepung terigu; 300 ml air

AisyahEki @AisyahEki

Tangerang Selatan

Dokumentasi orderan 500pcs kemarin. Sebagian sudah masuk kulkas. Yg ini mau nitip ke kulkas saudara. Hihihi. Sayangnya saat selesai di goreng ga bisa di jepret. Waktunya mepet jadi ga sempat pegang hape. Untung selesai buat sempat di jepret dulu. Jadi ada dokumentasi kalau pernah begadang bela2in buat si lontong dan si risolles. 🤗

Lebih banyak

Risolles isi rougut ayam kentang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit
1 kgtepung terigu
100 grsagu/ tapioka
50 grmargarin cairkan
1 sdtgaram
250 mlsusu cair plain
secukupnyaair
Bahan isian
1/2 kgkentang. kukus dan haluskan
1/4wortel potong dadu
1/2 kgfillet ayam. rebus. dan suwir2
3 batangdaun bawang
bumbu halus
7 siungbawang putih
1 sdtlada bubuk
secukupnyagaram. gula. penyedap
secukupnyatepung roti kasar
secukupnyaminyak goreng
bahan pencelup
150 grtepung terigu
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kulit. Panaskan wajan anti lengket. Tuang satu sendok adonan. Sambil menggoyangkan wajan agar adonan bundar mengikuti diameter wajan.
2

Tumis bumbu isiaan hingga harum. Masukkan potongan wortel dan ayam suwir. Beri garam. Gula dan penyedap. Masak hingga wortel setengah matang.
3

Tambahkan kentang rebus yg telah di haluskan dan daun bawang. Beri sedikit air agar menyatu.test rasa dan sisihkan
4

Ambil selembar kulit, isikan dengan 1 sdm bahan isian. Lipat bentuk segitiga atau sesuai selera. Lakukan hingga habis
5

Buat bahan pencelup... celupkan risolles dan baluri tepung roti. Lakukan lagi hingga habis
6

Simpan dulu dalan lemari es. Agar tepung roti lebih menempel.