Campurkan tapioka,terigu,garam,baking soda,masako.tuangkan air panas uleni lalu masukkan daun bawang uleni lagi. (Jgn padat2 ya nanti batagornya jadi alot. Usahanan agak lembek)

Panaskan minyak. Ambil adonan menggunakan 2 sendok atau bentuk sesuai selera dan tempel tahu yg sudah di iris lalu goreng hingga kecoklatan/matang lakukan hingga adonan habis

Cara membuat sambal kacang : goreng cabai,bawang merah,bawang putih. Dan kacang. tambahkan air secukupnya ke dalam blender. Lalu blender hingga halus di uleg juga boleh. Lalu masak sambal dg minyak panas (me minyak bekas goreng kacang dan cabe tadi tapi sedikit saja) tambahkan garam,gula merah,daun jeruk (boleh skip)

Cuci bersih dan kupas timun. Lalu iris kecil2 dan tata timun untuk toppingnya. sajikan batagor selagi hangat

Selamat mencoba 😁