Roti super Moist
Comment : moist berserat lembuuut
Roti ini jadi Daily Bread saya, setiap bebikin separuh saya buat savoury most isi sosis atau ayam, separuh buat roti manis
Ini sebetulnya Rotinya Mbak @Indry_hapsari hanya saja telurnya saya pakai utuh (sayang putihnya) dan saya uleni pakai Mixer Jadul spiral (setelah saya tahu Bu Hadi pakai spiral buat Dough).
Ini mungkin sudah ke 7 kali saya buatnya...
Roti super Moist
Comment : moist berserat lembuuut
Roti ini jadi Daily Bread saya, setiap bebikin separuh saya buat savoury most isi sosis atau ayam, separuh buat roti manis
Ini sebetulnya Rotinya Mbak @Indry_hapsari hanya saja telurnya saya pakai utuh (sayang putihnya) dan saya uleni pakai Mixer Jadul spiral (setelah saya tahu Bu Hadi pakai spiral buat Dough).
Ini mungkin sudah ke 7 kali saya buatnya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur susu hangat dengan gula, aduk, masukkan Ragi, tunggu hingga mengembang (15mnt)
- 2
Campur, telur, cairan ragi pada tepung, mixer dgn kecepatan rendah, setelah tercampur semua mixer dgn kecepatan tinggi selama 5-10 me
- 3
Masukkan mentega setelag agak kalis - mixer lagi selama 5 menit'an
- 4
Bulatkan Adonan, tutup plastic wrap simpan ditempat hangat 45-60 menit
- 5
Hingga mengembang 2 x lipat
- 6
Keluarkan adonan ke Meja yg sdh ditaburi tepung
- 7
Tarik dengan tangan hingga terbentuk bidang - proses ini sekaligus untuk mengempiskan udara
- 8
Lipat kiri kanan, atas dan tumpuk
- 9
Bulatkan lagi, proofing / diamkan 30 menit dengan ditutup serbet bersih
- 10
Keluarkan Adonan - diatas meja bertabur tepung -Bagi Adonan sesuai keinginan
- 11
Separuh adonan - sy bulatkan - siaishkan -tutup dgn serbet sebelum dikerjakan
- 12
Separuh sy tipiskan, taburi keju dan gula- gulung dan potong 8-9
- 13
Taruh di cup - tutupi Serbet sambil menunggu yg lain selesai
- 14
Isi masing" bulatan - dengan saus Pizza, keju dan Sosis yg dipotong 3, rapatkan, balik dan taruh di Cup
- 15
Taruh dlm loyang yg disemir mentega- tutup serbet beraih - Panaskan oven 200 dercel
- 16
Setelah oven panas 15 menit, olesi adonan dengan Susu atau campuran kuning telur dan susu, taburi wijen atau keju - oven selama 15-20 menit
- 17
Olesi butter sesaat setelah matang
- 18
Harum, dan lembut
- 19
Teksturnya sangat Moist, Roti terakhir setelah esok hari
- 20
Untuk membuat Seloyang, gunakan 150 gr Tepung Terigu dengan Susu 100 ml, saja -
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar