Kupas kentang cuci dan potong dadu.Goreng hingga keemasan

Sambil menggoreng kentang, kupas bawang merah dan putih lalu iris tipis

Goreng bawang merah terlebih dulu, stlh bawang merah mulai kecoklatan masukan bawang putih aduk2 hingga bawang mulai terlihat matang angkat dan tiriskan.

Ulek bawang yg sdh digoreng tadi berserta merica dan garam. Lalu ambil sebagian kentang, haluskan dgn cara diulek

Setelah kentang sdh halus semua beri irisan daun seledri dan 1 butir telur. Aduk hingga tercampur rata

Ambil adonan kentang kira2 1 sdm bentuk bulat pipih. Lakukan hingga habis.

Kocok 1 telur sbg bahan pencelup. Ambil satu persatu perkedel masukan kedlm kocokan telur dan goreng hingga matang.