Sambel terong

Name: Sambel terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu uk kecil; Bahan sambal:; 14 buah cabe rawit merah(bs < jk tdk suka terlalu pedas); 2 siung bawang putih; 2 butir bawang merah; 1/2 cm jahe; Seujung sdt terasi; 2 sdm gula merah; 1/2 sdt garam; Sedikit penyedap r*yco (bs di skip)

Ummu Rasyiq @cook_7569685

Bintaro

Akan lebih nikmat jika dtmbah teri nasi/medan goreng sekalian diuleg kasar jd satu😅

Lebih banyak

Sambel terong

Ummu Rasyiq @cook_7569685

Bintaro

Akan lebih nikmat jika dtmbah teri nasi/medan goreng sekalian diuleg kasar jd satu😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong ungu uk kecil
Bahan sambal:
14 buahcabe rawit merah(bs < jk tdk suka terlalu pedas)
2 siungbawang putih
2 butirbawang merah
1/2 cmjahe
Seujung sdtterasi
2 sdmgula merah
1/2 sdtgaram
Sedikitpenyedap r*yco (bs di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kmd potong terong sesuai selera
2

Goreng bahan sambal yg sudah dicuci sebelumnya sampai matang tiriskan
3

Goreng terong hingga layu sambil terus diaduk agar tdk kaku
4

Uleg bahan sambal hingga halus tambahkan garang gula dan penyedap
5

Susul dg terong goreng(bs uleg kasar/ halus sesuai selera yaa)
6

Sajikan dg nasi hangat dan ikan asin goreng agar lbh mantap😉
7

Nb: agar cabai tdk meledak (bahasanya😂) saat digoreng, goreng lah dg apa kecil..