Chocochip Cookies Famous Amos
Ada banyak versi chocochip cookies. Ada yang chewy, ada yang crunchy, ada yang cakey, ada yang 'klothak'😆
Salah satu versi yang bisa crunchy dan cakey, adalah versi Famous Amos, yang memang laris manis di gerainya. Resep di bawah ini sudah mendapat penyesuaian di takaran gula agar tidak terlalu manis.
Chocochip Cookies Famous Amos
Ada banyak versi chocochip cookies. Ada yang chewy, ada yang crunchy, ada yang cakey, ada yang 'klothak'😆
Salah satu versi yang bisa crunchy dan cakey, adalah versi Famous Amos, yang memang laris manis di gerainya. Resep di bawah ini sudah mendapat penyesuaian di takaran gula agar tidak terlalu manis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan iven dengan suhu 180 dersjat Celcius. Ayak tepung, maizena, baking powder, dan baking soda. Sisihkan.
- 2
Kocok butter dengan kecepatan tinggi selama 2 menit sampai agak pucat.
- 3
Masukkan gula dan kocok lagi selama 2 menit.
- 4
Masukkan telur dan kocok dengan kecepatan rendah.
- 5
Masukkan campuran terigu, bubuk kopi, garam dan kocok dengan kecepatan rendah.
- 6
Masukkan chocochip dan almond, aduk rata dengan spatula.
- 7
Sendokkan adonan di loyang yang tidak dioles margarine. Gunakan scoop es krim untuk hasil yang rapi. Beri jarak sekitar 3-4 cm untuk tiap cookies.
- 8
Panggang selama 20-25 menit untuk hasil yang crunchy. (Note: diameter adonan di resep ini sekitar 4 cm. Untuk adonan yang lebih kecil, waktu panggang bisa dikurangi).
- 9
Keluarkan dari oven dan biarkan selama 5 menit di loyang agar cookies kokoh dan tidak pecah.
- 10
Simpan di wadah tertutup.
- 11
Catatan: pengocokan yang terlalu lama membuat cookies melebar dan tipis.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar