Siapkan wadah kemudian masukkan tepung terigu, tepung sagu, bawang putih bubuk, garam dan lada aduk merata

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk, aduk adonan sampai kalis dan mudah dibentuk, apabila terlalu encer tambahkan tepung sagu

Bentuk adonan menjadi bulat kemudian masukkan dalam wajan berisi minyak (kompor dalam keadaan mati)

Kemudian nyalakan kompor dan goreng cimol dengan api sedang sampai kecoklatan, tiriskan

Letakkan cimol dalam wadah kemudian taburkan bumbu keju dan cabe bubuk, kocok wadah sampai semua cimol terbalut bumbu. Sajikan