Roti manis aneka isi.... (water roux)
Roti manis aneka isi.... (water roux)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan water roux, aduk rata, masak sampai kental, angkat dinginkan
- 2
Dalam wadah lain, campur tepung terigu, gula halus, ragi instan dan susu bubuk.
- 3
Tambahkan adonan water roux yg sudah dingin, aduk2
- 4
Tambahkan kuning telur,aduk rata.
- 5
Tambahkan air sedikit2 sampai adonan setengah kalis (dlm proses ini adonan agak lengket).
- 6
Tambahkan margarin, uleni adonan sampai lembut dan elastis.istirahatkan 30 menit, sampai mengembang 2x lipat
- 7
Kempiskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian, isi dan bentuk sesuai selera, tata diloyang yang sudah diolesi margarin, istirahatkan lagi sekitar 20-30 menit.oles dgn campuran kuning telur dan susu cair.
- 8
Panggang sampai matang... lamanya sesuai oven masing2.
- 9
Setelah matang keluarkan dr oven, selagi panas oles permukaan roti dengan margarin,
- 10
Roti siap di nikmati..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar