Iris tipis daging... bumbui dgn kecap ikan, kecap asin dan tepung aci secukupnya.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih Hingga wangi... masukkan daging.. aduk. Dan tambahkan kecap manis secukupnya... aduk.. tambahkan air... biarkan mendidih dan matang...

Di teflon atau hot plate terpisah... tumis kangkung dgn Api besar... asal layu.. tuangkan saos daging ke atas kangkung, tutup teflon sebentar (Api masi menyala).. siap untuk di hidangkan.. santaplah selagi panas...