Rebus ubi hingga matang lalu hancurkan sampai halus

Tambahkan tepung tapioka, garam, dan gula lalu tambahkan air aduk hingga kalis dan bisa dibentuk

Potong2 gula merah sesuai selera

Bulat2 adonan lalu masukkan gula merah hati2 jangan sampai ada yang terbuka agar saat digoreng tidak lumer terkena minyak

Setelah selesai dibulat2 semua adonan. Siap untuk di goreng

Goreng hingga kecoklatan

Siap disajikaaan