Donat
Sebenarnya ini resep andalan abang qw yg jualan donat.. Alhamdulillah dari hanya usaha rumah an menjadi besar dan bisa mempekerjakan karyawan 10 orang..
Donat
Sebenarnya ini resep andalan abang qw yg jualan donat.. Alhamdulillah dari hanya usaha rumah an menjadi besar dan bisa mempekerjakan karyawan 10 orang..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak tepung terigu,.. Sisihkan
- 2
Campur kan ragi dan air hangat.. Sisihkan. Tunggu sekitar 5 menit sampai keluar buih yang menandakan ragi masih aktif
- 3
Campur garam, gula, sp, telur, dan margarin.. Mikser sebentar. Sampai rata saja
- 4
Campur larutan ragi kedalam tepung terigu.. Aduk.. Kemudian masukkan adonan yang di mikser... Aduk sampai kalis.. Sekitar 10-15 menit
- 5
Setelah kalis.. Diamkan selama 45 menit
- 6
Setelah adonan mengembang, tinju adonan untuk Mengeluarkan udara dari adonan.. Kemudian timbang adonan sesuai selera.. Aq biasanya buat 50 gr
- 7
Kemudian istirahat kan selama 10 menit... Kemudian cetak adonan
- 8
Lalu diamkan adonan selama 30-45 menit.. Usahakan jangan over profing karena adonan akan kempes jika d sentuh dan selesai di goreng jadi ga beraturan bentuk nya.
- 9
Panas kan minyak.. Dengan api kecil.. Tapi keadaan minyak benar-benar panas..
- 10
Ambil adonan dengan spatula keras.. Goreng bagian atas dulu.. Baru bagian bawah.. Balik sekali aja.. Agar tekstur adonan tidak berminyak
- 11
Angkat dan tiriskan..
- 12
Donat siap d hias dengan toping Sesuai selera
- 13
Untuk bahan olesan.. Campur margarin dan gula halus.. Mikser selama 10-15 menit.. Olesan siap digunakan..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar