Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, bawang bombay dan cabe ijo sampai layu dan harum

Masukkan sedikit air dan gula garam lalu koreksi rasa.

Masukkan sayap ayam yg sdh digoreng td dan aduk sampai semua bagian sayap ayam terkena bumbu

Jika air sudah menyusut, masukkan larutan maizena dan aduk2 hingga bumbu lengket di ayam. *seperti d gambar. Kemudian angkat dan sajikan

Note. Kalau mau ada sedikit kuahnya jg gpp bun.. kl saya suka yg bumbunya lengket2 gitu...