Pisahkan Tepung Tapioka kedalam 2 wadah berbeda masing-masing ukuran 250gr ya.

Untuk Adonan Cimol tambahkan 2 sdm tepung terigu, bawang, garam, merica, penyedap sama oregano.

Uleni adonan cimol dengan Air Biasa

Buat adonan cireng, campurkan juga seluruh bahan menjadi satu. Better untuk cireng ditambahkan daun bawang dan seledri yang jadi ciri khasnya, tapi ini opsional ya.

Uleni adonan cireng dengan air hangat.

Buat para newbie cooker, tidak perlu takut saat harus menguleni adonan. Tipsnya adalah dengan menambahkan air sedikit demi sedikit. Ingat ya sist, less is more! Kalau adonannya sudah tidak lengket di tangan dan wadah yang kalian pakai udah bersih dari tepung-tepung yang gajelas itu tandanya ulenan kalian sukses!^^

Potong adonan sesuai selera, kalau aku kebetulan adonannya dipanjangin lalu di potong-potong kecil supaya bisa dimakan pakai sumpit.

Panaskan minyak dengan api kecil. Ingat apinya harus kecil, karena adonan cirengnya bakalan meletup ketika digoreng. So beware!

Kalau sudah kelihatan butek artinya adonannya sudah matang, bisa diangkat lalu langsung disajikan.^^ Garnishnya opsional, bisa bumbu sambal kacang, saos botolan, saos bubuk atau bubuk cimol konvensional, atau kaya aku yang pakai perasan jeruk lemon.^^

Selamat Mencoba!^^