Martabak Tahu Kulit Lumpia

Name: Martabak Tahu Kulit Lumpia
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lembar kulit lumpia siap pakai; 1 bungkus tahu sutra putih; 1 butir telur ayam, di kocok lepas; 1 batang daun bawang, di iris; 1 putih telur ayam untuk perekat kulit lumpia; Bumbu halus ✅; 2 siung bawang putih; 1 batang cabe merah; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 300 ml minyak goreng

Nursita A @mrs_nursita

Jakarta, Indonesia

Martabak Tahu Kulit Lumpia

Nursita A @mrs_nursita

Jakarta, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 lembarkulit lumpia siap pakai
1 bungkustahu sutra putih
1 butirtelur ayam, di kocok lepas
1 batangdaun bawang, di iris
1putih telur ayam untuk perekat kulit lumpia
Bumbu halus ✅
2 siungbawang putih
1 batangcabe merah
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
300 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah, haluskan tahu menggunakan garpu di tekan-tekan, atau di penyet hingga rata. Masukkan daun bawang, telur, serta bumbu yang sudah di haluskan/di ulek, lalu koreksi rasa.
2

Siapkan 1 lembar kulit lumpia, taruh 1 sendok makan adonan tahu di tengah kulit lumpia, kemudian lipat rapi, lapiskan perekat putih telur pada sisi kulit lumpia untuk menutup adonan. Ulangi langkah tersebut sampai selesai.
3

Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang, goreng martabak tahu hingga matang.
4

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat dengan saos sambal atau cabe rawit