Cumi masak hitam

Name: Cumi masak hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500-1000 gr cumi; 6-7 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3-4 butir kemiri; 2 cabe merah besar; 10 cabe rawit,boleh ditambah jika krg pedes; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Air; Secukupnya merica,aku pake merica halus; secukupnya Daung bawang

Feriyal Fauzi Bamajbur (UmmuAhlam) @cook_7516595

Pamekasan

Tiba2 ngidam pake banget makan cumi hitam, dan ini perdana saya masak cumi hitam sendiri.

Lebih banyak

Cumi masak hitam

Feriyal Fauzi Bamajbur (UmmuAhlam) @cook_7516595

Pamekasan

Tiba2 ngidam pake banget makan cumi hitam, dan ini perdana saya masak cumi hitam sendiri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500-1000 grcumi
6-7 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3-4 butirkemiri
2cabe merah besar
10cabe rawit,boleh ditambah jika krg pedes
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
Secukupnyamerica,aku pake merica halus
secukupnyaDaung bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan merica,kemiri,bawang putih.
2

Tumis merica,kemiri dan bawang putih yg sdh dhaluskan.
3

Masukkan bawang merah,daun bawang,cabe yg sdh diris.
4

Tumis hingga harum.
5

Bersihkan cumi dr tulangnya, beri perasan jeruk nipis agar amisnya hilang. Cuci bersih lalu potong2.
6

Tambahkan air kedalam tumisan, masukkan gula dan garam. Dan masukkan cumi yg sdh dpotong2.
7

Koreksi rasa, tunggu hingga air sedikit menyusut. Cumi hitam pedas siap disantap.