Ceker Mercon Pedas Manis

Name: Ceker Mercon Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah ceker; 1 sdm gula merah; 1 sdm kecap manis; 1 ruas jahe; 2 lembar daun salam; 1 batang bawang; Bumbu Halus :; 2 genggam cabe rawit; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 biji kemiri; 1 ruas kunyit; Secukupnya garam; Secukupnya minyak goreng; 1 liter air

Tyamohi @tyamohi

Manado

Request pak suami sejak lama tp baru di eksekusi, kebetulan dapat gratisan ceker dr penjual ayam langganggan. Rasanya pedeeess bgt tp ada manis manisnya. Endes pokoknya.

Lebih banyak

Ceker Mercon Pedas Manis

Tyamohi @tyamohi

Manado

Request pak suami sejak lama tp baru di eksekusi, kebetulan dapat gratisan ceker dr penjual ayam langganggan. Rasanya pedeeess bgt tp ada manis manisnya. Endes pokoknya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahceker
1 sdmgula merah
1 sdmkecap manis
1 ruasjahe
2 lembardaun salam
1 batangbawang
Bumbu Halus :
2 genggamcabe rawit
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 bijikemiri
1 ruaskunyit
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak goreng
1 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan yg akan digunakan.
2

Rebus ceker dg air sampai empuk (10 menit cukup) dengan api sedang. Air rebusan pertama dibuang, diganti air baru kemudian rebus lg 10 menit.
3

Tumis bumbu halus, jahe, daun salam hingga wangi. Masukkan ceker dan air bekas rebusan secukupnya sampai si ceker terendam. Tambahkan kecap manis.
4

Masak ceker sampai air surut dan mengeluarkan sedikit minyak. Tes rasa. Angkat dan sajikan