Cuka Kuah Pempek

Name: Cuka Kuah Pempek
Yield: 2 liter
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg gula aren; 100 gram asam Jawa (campur dg 50 ml air); 4 lt air bersih; Bumbu halus :; Sesuai selera cabe rawit merah (sertakan batangnya 5 buah); 300 gr bawang putih

Inayyah Food @FIQA25

Cuka Kuah Pempek

Inayyah Food @FIQA25

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 liter

1 kggula aren
100 gramasam Jawa (campur dg 50 ml air)
4 ltair bersih
Bumbu halus :
Sesuai seleracabe rawit merah (sertakan batangnya 5 buah)
300 grbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air sampai mendidih lalu tambahkan gula aren tunggu sampai mendidih lagi, tambahkan cabe rawit halus, 20 menit kemudian tambahkan bawang putih, air asam
2

Setelah mendidih, kecilkan api tunggu hingga berkuranug separuhnya, angkat, koreksi rasa, dinginkan
3

Cuka siap disajikan dengan pempek
4

Semoga bermanfaat 🙉💞
5

Tips cuka pempek yang enak :
6

1. Gula yang digunakan harus gula aren 2. Memasak cukanya harus sampai air berkurang minimal 1/4 bagian