Sambal bawang limo

Name: Sambal bawang limo
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 cabe keriting; 10 cabe rawit; 1 buah tomat (digoreng sampai sedikit layu); 12 bawang merah, diiris tipis; 1-2 jeruk limo; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; sedikit penyedap instant; 1/2 terasi abc dibakar (atau bisa diskip); 6 sdm minyak goreng / olive oil (selera ya)

Misssheella Debrahim @misssheella

Jakarta - Palangkaraya

This is everyones favorite! Rasanya seger dan wangi dari jeruk limo nya. Pas banget buat makan bareng lauk goreng, malah kadang seneng dicemilin pake kerupuk udang 💛

Lebih banyak

Sambal bawang limo

Misssheella Debrahim @misssheella

Jakarta - Palangkaraya

This is everyones favorite! Rasanya seger dan wangi dari jeruk limo nya. Pas banget buat makan bareng lauk goreng, malah kadang seneng dicemilin pake kerupuk udang 💛

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

15cabe keriting
10cabe rawit
1 buahtomat (digoreng sampai sedikit layu)
12bawang merah, diiris tipis
1-2jeruk limo
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
sedikitpenyedap instant
1/2terasi abc dibakar (atau bisa diskip)
6 sdmminyak goreng / olive oil (selera ya)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Uleg semua bahan kecuali bawang merah termasuk limo, karena jeruk limo jika di uleg barengan dengan kulitnya akan mengeluarkan wangi yang khas. Gak perlu sampai halus ya, sesuai selera saja.
2

Siapkan wajan, tumis bawang merah sampai wangi kemudian masukkan bahan sambal termasuk jeruk limo yang sudah di uleg bersama bahan yang lain.masak sekitar 3 menit.
3

Tips nya, selama memasak sambal aku sering aduk untuk menghindari bawangnya gosong. Dan untuk minyak aku lebih seneng agak oily, jadi kalau mau aman bisa pake minyak olive.