Terang Bulan Mini (Martabak Manis)
Resep from tintinrayner book
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus & garam, aduk rata.
- 2
Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikocok kencang menggunakan hand whisk agar udara masuk sebanyak mungkin, sehingga akan membentuk sarang2 cantikk hasilnya.
- 3
Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 30 menit.
- 4
Kocok telur & gula pasir, tuang ke campuran tepung, aduk rata. Masukkan soda kue & mentega cair, aduk rata.
- 5
Panaskan cetakan martabak dengan api sedang hingga kecil (jangan dioles minyak/margarine). Masukkan adonan kurang lebih separuh cetakan, ratakan pinggirannya menggunakan sendok sayur. (Saat adonan masuk, akan ada bunyi mendesis tanda cetakan sudah benar2 panas).
- 6
Tunggu hingga adonan berlubang2, tabur gula.
- 7
Tutup, masak sebentar hingga matang.
- 8
Angkat, langsung oles mentega, beri topping sesuai selera. Have fun :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar