Tumis Daun Ubi
Tekstur daun ubi ini lembut, tapi kalau kelamaan dimasaknya akan jd berlendir. jadi cukup tumis sebentar dengan api besar saja.
dulu waktu masih tinggal dibandung, mama saya menanam ubi cilembu di pekarangan rumah, kalau mau masak ini tinggal petik 😆 agak jarang yg jual ini dipasar, sekalinya ada langsung beli untuk melepas kangen deh 😳 kalau suka pedas, bisa tambahkan cabe tp resep saya ini tanpa cabe 😊
Tumis Daun Ubi
Tekstur daun ubi ini lembut, tapi kalau kelamaan dimasaknya akan jd berlendir. jadi cukup tumis sebentar dengan api besar saja.
dulu waktu masih tinggal dibandung, mama saya menanam ubi cilembu di pekarangan rumah, kalau mau masak ini tinggal petik 😆 agak jarang yg jual ini dipasar, sekalinya ada langsung beli untuk melepas kangen deh 😳 kalau suka pedas, bisa tambahkan cabe tp resep saya ini tanpa cabe 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Petik daun ubi dan tangkainya(kalau suka) seperti memetik bayam, krn ada serat yg harus dibuang dibagian tangkainya, cuci bersih, sisihkan.
- 2
Goreng teri hingga garing, tiriskan.
- 3
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan batang nya terlebih dahulu tumis hingga layu, masukkan daun ubinya bumbui dgn garam(kurangi pemakaian garam bila teri yg digunakan sdh asin) dan kaldu jamur beri sedikit air, masukkan teri, aduk rata, koreksi rasa. sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar