Peyek Rebon Renyah
Krupuk di rumah habis kalo mau makan gak ada krupuk itu rasanya kurang gimana gitu yaa..mumpung ada udang rebon dikulkas bikin aja deh peyek rebon..bikinnya gampang, bahannya simpel juga..cuma harus sabar waktu goreng aja yaa..berhubung gak ada daun jeruk saya gak pake, lebih enak dan harum pake daun jeruk dicincang halus yaa 😋😋😋
Peyek Rebon Renyah
Krupuk di rumah habis kalo mau makan gak ada krupuk itu rasanya kurang gimana gitu yaa..mumpung ada udang rebon dikulkas bikin aja deh peyek rebon..bikinnya gampang, bahannya simpel juga..cuma harus sabar waktu goreng aja yaa..berhubung gak ada daun jeruk saya gak pake, lebih enak dan harum pake daun jeruk dicincang halus yaa 😋😋😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, saya pakai santan kara kemudian dicairkan dengan air bening.
- 2
Uleg bawang putih, ketumbar dan garam sampai halus.
- 3
Campurkan, tepung beras, tepung sagu, bumbu halus, kuning telur, kaldu bubuk dan gula pasir. Jika ada daun jeruk sekalian dicampur dalam adonan.
- 4
Masukkan santan sedikit demi sedikit sampai larut dalam adonan. Jangan terlalu kental lebih ke arah encer tapi masih bagus adonannya untuk menggoreng.
- 5
Masukkan udang rebon.
- 6
Aduk sampai merata dan siap untuk digoreng.
- 7
Panaskan minyak dan selalu gunakan api kecil supaya tidak gosong dan peyek menjadi renyah.
- 8
Tuang adonan di bagian pinggir wajan, jika sudah setengah matang seluruh adonan peyek akan turun ketengah wajan dan tinggal menunggu matang sempurna.
- 9
Jika sudah berwarna kuning keemasan segera angkat dan tiriskan. Dan siap untuk dihidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar