Olos brebes
Sabtu libur kerja jadi pengin bikin cemilan, biasanya beli ini olos di kantin tempat kerja, tapi ini libur pingin bikin sendiri, berbekal resep tanya si ibu penjual olos, mayanan buat cemilan di rumah...
Olos brebes
Sabtu libur kerja jadi pengin bikin cemilan, biasanya beli ini olos di kantin tempat kerja, tapi ini libur pingin bikin sendiri, berbekal resep tanya si ibu penjual olos, mayanan buat cemilan di rumah...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bumbu halus untuk adonan olos, tumbuk sampai halus bawang putih dengan 1/2 sdt garam
- 2
Tempatkan 1/4 kg tepung kanji, 2 sdm terigu pada wadah kemudian letakan bumbu halus juga.
- 3
Rebus air sampai mendidih dan ambil 1/3 gelas kecil kemudian tuang di atas tepung kanji, (harus air mrndidih jangan yg didiamkan di tremos) kemudian uleni sampai kalis dan tidak lengket, (jika masih terlalu kering boleh di tambahkan air dan tdak hrus yg mendidih).
- 4
Utuk isian, potong kecil2 cabai, dan iris tipis2 kol dan aduk cabai dan kol pada wadah kemudian beri sedikit garam dan penyedap rasa, aduk2.
- 5
Kemudian bulat2 kan adonan dengan tangan kemudian pipih kan pada telapak tangan kemudian beri isian kol kemudian tutup dan tekan2. Ulangi sampai adonan habis. (bentuk olos boleh bulat boleh lonjong)
- 6
Kemudian goreng dengan minyak goreng dan api sedang sampai matang.
- 7
Sajikan olos dengan ditaburi bumbu balado, bisa juga langsung dimakan tanpa bumbu balado.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar