Crispy Banana Coffee

Name: Crispy Banana Coffee
Yield: 2 porsi = 10 pc
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Utama :; 10 buah pisang uli yg mateng; Bahan Breading :; 1 mangkuk sedang quokeur oat / tepung roti / tepung breadcrumb; Bahan Battering :; 3 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 1 sdm tepung beras; 300 ml air (sesuai selera); 1/8 sdt garam; 1/2 sdt gula; 2 sdt coffee "luwak white coffee rasa mocca"

Anisa Ruslani @dapur_buncid

Bogor

Weekend pagi, daripada bengong atau olahraga kasur😅 lebih baik bikin sesuatu yg *crunchy crunchy* dengan sensasi coffee biar lebih semangat weekend-nan di rumah, ya biar homy banggget gitu...😋😋😋...
Cek yuu resep akuhhh...

Lebih banyak

Crispy Banana Coffee

Anisa Ruslani @dapur_buncid

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi = 10 pc

Bahan Utama :
10 buahpisang uli yg mateng
Bahan Breading :
1 mangkuksedang quokeur oat / tepung roti / tepung breadcrumb
Bahan Battering :
3 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
1 sdmtepung beras
300 mlair (sesuai selera)
1/8 sdtgaram
1/2 sdtgula
2 sdtcoffee "luwak white coffee rasa mocca"

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan battering :
2

Masukkan semua tepung, garam, gula, bubuk coffee kemudian aduk rata
3

Tambahkan air kemudian aduk rata, hingga tercampur rata dan terbentuk adonan encer
4

Siapkan pisang : kupas kulitnya kemudian potong 2 secara horizontal kemudian belah 2 lg secara vertikal
5

Siapkan Breading : 1 mangkuk quekeor oat/breadcrumb/tepung roti
6

Masukkan pisang yg sudah di potong (point 4) ke adonan battering (point 1) kemudian tiriskan dan masukkan ke breading (point 5). Baluti secara merata dan tertutup semua permukaan. Lakukan semua hingga selesai.
7

Setelah sudah selesai di baluti, matangkan bisa dengan di goreng atau di panggang
8

Jika hasil akhir ingin di goreng, maka panaskan minyak kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan dan matang. Lalu sajikan dengan coffee pahit..😃...
9

Jika hasil akhir ingin di pangggang maka siapkan loyang kemudian olesi margarin kemudian masukkan pisang crispy ke loyang dan panggang selama 15 menit suhu 100'C (sampai matang). Lalu sajikan dengan coffee manis..😊...