Serabi kuah kinca
Source : defa ade faruq
Sblmnya udh pernah posting resep ini dgn komposisi tepung beras lbh byk. skrg pakai resep lain dgn komposisi tepung beras sm terigu 1:1, sedikit modifikasi susu sy gantikan santan. Dan sy akan share cara masaknya agar tdk cepat gorong lapisan bwhnya. Ayo bikin cuaca mendung gini lengannya nguyah mulu.
Serabi kuah kinca
Source : defa ade faruq
Sblmnya udh pernah posting resep ini dgn komposisi tepung beras lbh byk. skrg pakai resep lain dgn komposisi tepung beras sm terigu 1:1, sedikit modifikasi susu sy gantikan santan. Dan sy akan share cara masaknya agar tdk cepat gorong lapisan bwhnya. Ayo bikin cuaca mendung gini lengannya nguyah mulu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu dan tepung beras, ragi instan, gula pasir dan telur yg sdh dikocok lepas sblmnyanya, aduk rata, masukkan santan sedikit demi sedikit, aduk hingga tdk ada yg bergerindil, tambahkan garam, aduk rata, diamkan adonan selama 30 menit hingga berpori.
- 2
Kuah kinca: campur semua bahan, masak dlm panci, aduk2 hingga mendidih, angkat, saring lalu dinginkan.
- 3
Nyalakan api kecil, tumpukan tumpuan kompor menjadi 2 tumpuk lalu taruh cetakan serabi, ini fungsinya spt serabi tdk cepat gosong.
- 4
Jika cetakan sdh panas tuang 1 sendok sayur adonan, biarkan berpori, jika sdh berpori byk, tutup cetakan spy adonan bagian atas cepat matang.
- 5
Sy 2 kali masak adonan putih, lalu adonan selanjutnya sy beri pasta pandan jadi resep ini menghasilkan 18 buah serabi (8 warna putih adonan pertama dan 10 warna hijau)
- 6
Sajikan serabi disiram kuah kinca, tp koq anak2 sy sukanya dimakan lsg ya, tanpa kuah kinca udh enak katanya 😄
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar