Cream of Mushroom
Sudah mulai musim hujan yaa? Minggu sore ini turun hujan, hawa jadi sejuk itu artinya panggilan alam buat makan sesuatu yg gurih dan hangat2 😚 sambil mager nonton dramkor deh.. hehe.
Cream of Mushroom
Sudah mulai musim hujan yaa? Minggu sore ini turun hujan, hawa jadi sejuk itu artinya panggilan alam buat makan sesuatu yg gurih dan hangat2 😚 sambil mager nonton dramkor deh.. hehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih semua jamur dan bawang. Potong kecil2 jamur champignon sisakan untuk garnish, sisihkan. Kemudian potong kecil2 jamur shimeji buang bonggolnya, sisakan untuk garnish. Potong bawang bombay kecil2.
- 2
Tumis bawang bombay dan jamur dengan olive oil hingga matang tambahkan susu cair. Masak hingga mendidih. Matikan api.
- 3
Blender tumisan jamur dengan hand blender hingga halus.
- 4
Di panci terpisah panaskan sedikit olive oil, masak tepung terigu hingga tepung matang (jadi roux) lalu tuang air kaldu sedikit demi sedikit hingga mengental.
- 5
Lalu masukan jamur yg sudah di blender tadi ke dalam roux. Aduk hingga rata ya. Jika sup terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air.
- 6
Masukan potongan jamur yg disisakan untuk garnish tadi. Masak hingga jamur matang dengan api sedang. Beri garam dan lada secukupnya.
- 7
Jika soup sudah meletup2 tambahkan krim kental, masak sebentar lg kemudian matikan api. Soup siap disantap.
- 8
Tuang soup kedalam mangkok saji, taburkan dengan dried parsley.
- 9
Cream of mushroom gurih, sedap dan pastinya sehat siap menghangatkan di hari hujan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar