Bika Ambon no oven (praktis & ekonomis) #enakanbikinsendiri
Suka sama kue satu ini, tapi kalo mau bikin sendiri ngeri..secara telurnya banyak banget, takut kalo gagal, padahal sebenernya #enakanbikinsendiri. Kebetulan akhir2 ini banyak bersliweran di ig dan cookpad resep bika ambon ekonomis, jadi semangat untuk mencoba. Akhirnya jatuhlah pilihan pake resepnya @dapurVY dan jadilaah...
Bika Ambon no oven (praktis & ekonomis) #enakanbikinsendiri
Suka sama kue satu ini, tapi kalo mau bikin sendiri ngeri..secara telurnya banyak banget, takut kalo gagal, padahal sebenernya #enakanbikinsendiri. Kebetulan akhir2 ini banyak bersliweran di ig dan cookpad resep bika ambon ekonomis, jadi semangat untuk mencoba. Akhirnya jatuhlah pilihan pake resepnya @dapurVY dan jadilaah...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus bahan santan (saya skip daun jeruk & sere).Jika pakai bubuk kunyit, sertakan saat merebus, jika tdk menggunakan bubuk kunyit, beri pewarna kuning saat santan sudah dingin). Saring dan pakai 200ml saja.
- 2
Campur bahan biang dan diamkan 15 menit. (Foto diambil sesaat setelah dicampur)
- 3
Campurkan tepung tapioka dan terigu serta gula dan garam. Masukkan biang dan separoh santan.
- 4
Masukkan sisa santan dan telur. Aduk hingga rata
- 5
Masukkan margarin cair. Aduk lagi hingga rata.
- 6
Tutup adonan dengan serbet bersih atau plastik wrap. Diamkan 1jam.
- 7
Panaskan cetakan kue lumpur dengan diberi alas bawah cetakannya agar tidak gosong. Setelah panas gunakan api kecil, tuang adonan sampai hampir penuh.
- 8
Tunggu sampai adonan berlubang dan kering atasnya. Lalu tutup cetakan hingga matang.
- 9
Bika ambon siap disajikaan...
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (18)