Picamos la cebolla y el ajo. Ponemos una cucharada de mantequilla en un cazo y cuando esté caliente, los agregamos. Dejamos hasta que la cebolla esté transparente.

Escurrimos el aceite del atún y lo echamos en el sofrito. Espolvoreamos orégano, agregamos el tomate, mezclamos bien y lo dejamos unos minutos a fuego medio.

Le eché un huevo (normalmente lo pico cocido si lo tengo en otras salsas, pero así también queda el sabor y se improvisa). Se añade el queso y lo dejamos a fuego bajo revolviendo mientras cocemos la pasta según indique el fabricante.