Kripik Talas/ Enthik Sapi Panggang
Uda lamaaa punya talas buanyak dikasih sama bude, katanya panen sendiri. Bingung bisa dimasak apa aja. Kemaren-kemaren cuma dikukus, dibikin perkedel, digoreng biasa gitu-gitu aja. Akhirnya td pagi kepikiran kenapa gk dibikin kripik aja ya buat cemilan. Dan ahaa berhasil, alhamdulillaah :)
Kripik Talas/ Enthik Sapi Panggang
Uda lamaaa punya talas buanyak dikasih sama bude, katanya panen sendiri. Bingung bisa dimasak apa aja. Kemaren-kemaren cuma dikukus, dibikin perkedel, digoreng biasa gitu-gitu aja. Akhirnya td pagi kepikiran kenapa gk dibikin kripik aja ya buat cemilan. Dan ahaa berhasil, alhamdulillaah :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas talas, kemudian cuci hingga bersih
- 2
Potong talas tipis-tipis. Kalo aku pake parutan, lebih praktis
- 3
Cuci potongan talas hingga bersih
- 4
Rendam talas dengan air yang telah dicampur kapur sirih selama kurang lebih 2jam. Gunanya untuk menghilangkan lendir agar tidak gatal
- 5
Cuci kembali talas hingga bersih
- 6
Campurkan bawang putih, garam dan air. Kemudian saring agar ampas bawang putih tidak ikut tercampur ketika digoreng
- 7
Rendam talas dengan air yang telah dicampur garam dan bawang putih kurang lebih selama 1jam
- 8
Tiriskan potongan talas
- 9
Goreng dalam minyak banyak dan panas sambil diaduk-aduk
- 10
Tiriskan talas yg sudah digoreng
- 11
Jika sudah dingin, masukkan kedalam toples, tambahkan bumbu tabur dan kocok hingga rata
- 12
Alhamdulillaah ada cemilan baru ini. Enaak, halal, higienis :)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar