Rolls de canela

Name: Rolls de canela
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cubo levadura fresca; 200 ml leche; 500 gr harina 0000; 1 huevo; 70 gr Azúcar; Canela; 80 gr manteca

Clarii Kusznir @cook_6289685

buenos aires pilar.

Súper prácticos para el mate!

Rolls de canela

Clarii Kusznir @cook_6289685

buenos aires pilar.

Súper prácticos para el mate!

Guardada

Ingredientes

1 cubolevadura fresca
200 mlleche
500 grharina 0000
1huevo
70 grAzúcar
Canela
80 grmanteca

Guardada

Pasos de la receta

1

Mezclar la levadura con leche tibia y una cucharada de azúcar. Y dejar actuar 10 minutos
2

Poner en un bowl los 80 gr de manteca derretida, el huevo y el azúcar (a elección colocar un chorrito de esencia de vainilla), colocar la levadura ya fermentada y por último colocar la harina 0000.
3

Integrar todo y amasar hasta que se forme una masa homogénea y dejar leudar por 30 min aproximadamente.
4

Una vez descansada la masa estirar de manera rectangular y pintarla con manteca derretida, luego espolvorear con más azúcar y con canela.
5

Luego enrollar la masa y cortar en rodajas del tamaño que deseé y colocarlas en una placa en mantecada y enarinada, dejar reposar nuevamente.
6

Luego de estar descansada los rolls pintarlos con huevo y enviarlos al horno por 20 minutos a 200 grados.
7

Para terminar preparar un glasé (200 gr de azúcar impalpable y unas gotitas de jugo de limón) y decorarlas. Y LISTOS PARA DISFRUTAR!