Kue Pukis Sederhana

Name: Kue Pukis Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Terigu; 200 gr Gula Pasir; 300 ml Santan (Saya ganti dengan Susu Cair); 50 gr Margarin (Lelehkan); 1 Sdt Bibit Roti/ Ragi Instan; 3 Butir Telur (Saya kurangi dengan gunakan 2 Butir saja); 50 ml Air; 1 Sdt Essen Vanila; Secukupnya Garam; Secukupnya Pasta Cokelat (Bisa gunakan cokelat bubuk)

Anto @cook_9206875

Natar Lampung,

Bang_@nto 061117

Source : Nilam di Lombok Utara
Mencoba hal baru adalah sebuah tantangan buat saya.
Selama ini kalau ingin kue yang satu ini, selalu beli di akang ujung perumahan.
Sekali-kali pingin buat sendiri n merasakan sensasi olah-olah nya.
Jatuh pilihan resep Bunda Nilam di Lombok Utara, cukup simpel dan sederhana, meski banyak resep serupa di Cookpad.
Gurih, legit, lembut, empuk dan menul2.. Di resep ini santan saya ganti dengan susu.
Langsung berangkat eksekusi resep kue pukis ini 😁👌 :

Bang_@nto 061117

Lebih banyak

Kue Pukis Sederhana

Bang_@nto 061117

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTepung Terigu
200 grGula Pasir
300 mlSantan (Saya ganti dengan Susu Cair)
50 grMargarin (Lelehkan)
1 SdtBibit Roti/ Ragi Instan
3 ButirTelur (Saya kurangi dengan gunakan 2 Butir saja)
50 mlAir
1 SdtEssen Vanila
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPasta Cokelat (Bisa gunakan cokelat bubuk)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk dan Larutkan Ragi Instan dengan 50 ml Air, diamkan ± 10 menit hingga berbusa.
2

Sambil menunggu Ragi instan mengembang, kocok or mixer telur dan gula pasir hingga berwarna putih dan mengembang.
3

Masukan Tepung Terigu yang telah di Ayak kedalam kocokan telur dan gula putih. Aduk rata, masukan essen vanila, susu cair, margarin cair dan garam. Tutup dengan lap basah dan diamkan selama ± 30 menit.
4

Setelah didiamkan selama ± 30 menit aduk kembali adonan, agar gelembung-gelembung adonan menghilang. Sisihkan sedikit adonan dan beri pasta cokelat aduk hingga tercampur rata.
5

Panaskan Cetakan Pukis (berhubung saya ngga punya jadi pinjam cetakan si Akang penjual Pukis hehehe) Jangan lupa oleskan cetakan dengan margarin cair or minyak goreng. Masukan adonan putih dan adonan cokelat diatasnya. Tutup dan masak hingga matang. Angkat dan dinginkan.
6

Kue Pukis sederhana siap disajikan. Semoga bermanfaat 😁👌