Siapkan ayam yang sudah di potong-potong ke dalam wadah beri tepung terigu, maizena, 1sdt merica,garam lalu campur pakai tangan ya biar rata.lalu diam kan sebentar supaya meresap bumbunya.

Siapkan wajan untuk menggoreng ayam crispy nya.setelah panas,goreng ayam yang sudah di bumbui itu sampai matang.

Siapkan wajan isi minyak sedikit. Tumis bumbu yang sudah di haluskan.masukkan garam,gula,penyedap aduk sampai rata dan koreksi rasa terlebih dahulu.

Lalu masukkan ayam crispy dan aduk-aduk rata.lalu masukkan kedalam wadah dan siap dihidangkan.