Mango Sticky Rice

Name: Mango Sticky Rice
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 beras ketan; 1 buah mangga; 400 ml santan kental; 1 1/2 sdt garam; 3 sdm gula pasir, saya pakai stevia; 1 sdt maizena larutkan; 1 lbr daun pandan

Mona Margaretha @cookingwithmona

Jakarta

Siapkan 2 macam saus, saus manis untuk di campurkan ke dalam ketan saus gurih (asin) untuk disiramkan di atas ketan

Lebih banyak

Mango Sticky Rice

Mona Margaretha @cookingwithmona

Jakarta

Siapkan 2 macam saus, saus manis untuk di campurkan ke dalam ketan saus gurih (asin) untuk disiramkan di atas ketan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2beras ketan
1 buahmangga
400 mlsantan kental
1 1/2 sdtgaram
3 sdmgula pasir, saya pakai stevia
1 sdtmaizena larutkan
1 lbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam beras ketan selama 3 jam tiriskan
2

Kukus bersama daun pandan selama 25 menit, jika sudah matang beras akan berwarna jernih, sisihkan
3

Saus manis, campurkan 250 ml santan, ½ sdt garam dan 3 sdm gula panaskan sampai gula larut
4

Campurkan sedikit demi sedikit ke dalam beras ketan yang sudah matang, aduk rata sampai kering dan lengket.
5

Saus gurih, masak sisa santan 150 ml, 1 sdt garam dan 1 sdt maizena
6

Siapkan ketan dan irisan mangga dalam piring, siram dengan saus gurih