Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan sedikit sekali merica, lalu masukkan wortel. Tunggu agak layu

Lalu tambahkan bakso. Tumis sebentar saja. Lalu angkat, sisihkan

Kocok telur dengan sedikit garam dan merica, lalu bagi 3. Goreng telur pertama tipis2 di loyang datar, lalu tambahkan isian diatasnya. Tunggu kulit bgian bawah telur sudah kokoh (tidak perlu menunggu bagian atas telur matang) lalu gulung ke kanan. Taro di samping (jangan di keluarlan dr loyang)

Lalu, tambahkan telur kedua, tambahkan isian seperti sebelumnya. sambung gulungan telur sebelumnya, gulung ke kiri. Lanjutkan hal yg sama dengan telur yg ke 3, gulung kembali ke kanan.

Setelah gulungan selesai, masak sebentar, agar adonan menyatu.

Angkat, dinginkan, lalu potong. Sajikan