Semur Telur dan Kentang
Saya bikin semur ini dengan dua macam olahan telur yaitu rebus dan ceplok. Saya bikin gini supaya ada variasi saat makannya walaupun bahan dasarnya sama sama telur tapi sensasinya beda :)
Semur Telur dan Kentang
Saya bikin semur ini dengan dua macam olahan telur yaitu rebus dan ceplok. Saya bikin gini supaya ada variasi saat makannya walaupun bahan dasarnya sama sama telur tapi sensasinya beda :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus 2 butir telur dan ceplok 2 butir telur sisanya sampai matang. Kemudian goreng telur rebus sampai ada lapisan kecoklatan angkat dan sisihkan.
- 2
Iris serong cabe merah dan hijau. Bersihkan kentang potong sesuai selera.
- 3
Haluskan (ulek) bawang merah, bawang putih, kemiri.
- 4
Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus, irisan cabe, daun salam, lengkuas, sere sampai layu dan harum. Masukan telur dan kentang kemudian aduk rata.
- 5
Tambahkan air, kecap manis, kaldu bubuk, garam, gula, lada bubuk, cabe rawit utuh. Aduk rata kemudian bisa ditutup agar kentang cepat lunak. Jangan lupa cicipi rasanya.
- 6
Jika kentang sudah lunak dan rasanya pas angkat dan sajikan selagi hangat. Selamat mencoba...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar