Donat Pisang (DoPis)
Ingin inovasi baru nih ceritanya. Udh biasa dg donat kentang. Kebetulan ada pisang yg udh kematengan, dibikinlah donat pisang ini.
Enaaak.. Pisang nya berasa dan empuk juga
Donat Pisang (DoPis)
Ingin inovasi baru nih ceritanya. Udh biasa dg donat kentang. Kebetulan ada pisang yg udh kematengan, dibikinlah donat pisang ini.
Enaaak.. Pisang nya berasa dan empuk juga
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah, masukkan tepung, gula pasir, susu bubuk, kuning telor, ragi instant, pisang yg sdh dilumat sampai halus dan setengah dari air/susu cair
- 2
Uleni adonan sampai tercampur rata, tambah air/susu cair pelan2 sampai adonan menggumpal
- 3
Setelah adonan menggumpal, masukkan mentega.
- 4
Uleni sampai kalis
- 5
Setelah kalis, bentuk adonan menjadi bulatan, taruh di wadah bersih, tutup dg serbet yg lembab. Diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat (kurleb 1 jam, tergantung cuaca. Klo cuaca panas sekali adonan akan cepat mengembang)
- 6
Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan utk membuang udara dlm adonan
- 7
Ambil adonan buat bulatan2, masing masing kurleb 40 gram. Kerjakan sampai adonan habis
- 8
Panaskan minyak. Goreng donat dg api kecil.
- 9
Tips menggoreng donat : hanya sekali balik saja ya bun.. Apabila donat sudah mengkuning baru dibalik. Karena apabila donat berkali-kali dibalik akan menyerap banyak minyak
- 10
Akan lebih bagus lagi apabila minyak digunakan untuk menggoreng donat, menggunakan minyak padat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar