Kue beras : campur tepung beras, tepung kanji, garam, dan royco, masukkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. begitu adonan tercampur dan agak hangat, taburkan tepung beras di telapak tangan sambil membentuk adonan menjadi bulat dan tidak lengket

Gulingkan adonan diatas tatakan hingga berbentuk memanjang, olesi pisau dengan sedikit minyak, lalu potong adonan sesuai selera

Didihkan air, masukkan adonan kue beras, masak hingga terapung dan matang. biarkan sebentar, angkat, masukan ke air dingin lalu sisihkan

Saus : panaskan margarin. tumis bawang putih hingga harum, masukkan bon cabe, tumis kembali, lalu tuangkan air. tambahkan saus tomat, saus cabe, saus tiram, gula dan garam, masak hingga mendidih, koreksi rasa. masukkan kue beras, masak terus diaduk hingga mengental. angkat

Siap disajikan.