Ayam Goreng Kentucky a.k.a KFC

Name: Ayam Goreng Kentucky a.k.a KFC
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr ayam bgian atas paha potong kecil2 (sesuai selera); 🍁bahan pencelup🍁; 1 btr telur(q putih telurx ja); 2 siung bawang putih dihaluskn; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm tepung terigu; 1 sdm maizena; air es secukupx; 🍁bahan kering🍁; 5 sdm munjung tepung terigu ∆; 5 sdm munjung maizena; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt BP; bila suka penyedap; 500 ml minyak goreng

Isma setiawan @cook_4642893

surabaya,jatim

uda sering sih bikinx tp bru kali ni nyimpen di cookpad cz krg susah bgtz loadingx k buka cookpad jd jarang ngeshare. lbh suka bikin sndri drmh drpd bli diluar sana ,slaen sehat jg aman n kerenyahanx jg lma.oza ni k mau bikin byk disesuaikan ya tepungx ,perbandinganx 1:1 (1 sdm terigu : 1 sdm maizena)lngsung ja yukkk...

Lebih banyak

Ayam Goreng Kentucky a.k.a KFC

Isma setiawan @cook_4642893

surabaya,jatim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grayam bgian atas paha potong kecil2 (sesuai selera)
🍁bahan pencelup🍁
1 btrtelur(q putih telurx ja)
2 siungbawang putih dihaluskn
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmtepung terigu
1 sdmmaizena
air es secukupx
🍁bahan kering🍁
5 sdm munjungtepung terigu ∆
5 sdm munjungmaizena
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtBP
bila sukapenyedap
500 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam.
2

Campur rata bahan pencelup n masukkan ayam yg uda dicuci lumuri hingga rata n simpan dlm kulkas 1 jam biar bumbu meresap(lbh lma lbh ok).NB : air es secukupx y jgn terlalu encer
3

Siapkan bahan kering,campur rata smuax.
4

Panaskn minyak goreng yg byk. q pke panci biar ayamx bs tenggelam n matang merata.
5

Ambil 1 ayam yg uda direndam dlm bahan pencelup trs gulingkn diatas bahan kering cubit2 biar bs kriting matangx.
6

Goreng dlm minyak panas yg byk tp api cenderung kecil biar matangx merata. goreng hingga kecoklatan. jgn dibolak balik ckp sekali ja biar g nyerap byk minyak. k uda klhtn kecokltn bru balik.
7

Lakukan smpe slsae.
8

Siap disajikan.pke saos sambel jg enk 😋👍
9

Goreng pgi smpe siang jg msh renyah