Campurkan telur, air, minyak lalu mixer setengah menit.

Masukkan tepung tapioka,terigu,garam, mixer kembali

Lalu cetak adonan kulit menggunakan teflon (jangan beri minyak / blueband karna adonan bisa lengket). Gunakan api yang sangat kecil tapi rata, adonan dimasak sekitar 30 detik kemudian angkat. Jangan timpa kukit yang telag jdi dengan kulit yang lain ketika masih panas karna bisa lengket. Setelah dingin silahkan ditimpa tidak akan lengket (Ulangi langkah ini sampai adonan habis) lalu sisihkan.

Blender bawang merah dan bawang putih lalu tumis dengan sedikit minyak goreng

Masukkan kentang dan wortel aduk sekitar 2 menit kemudian tambahkan tepung maizena dan air kacau terus hingga adonan mengental dan masak lalu sisihkan.