Peyek Udang #pr_olahanudang

Name: Peyek Udang #pr_olahanudang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang; 6 sdm tepung beras; 2 sdm tepung sagu; 1 butir telur; bumbu halus; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe muda; 2 lembar daun jeruk; secukupnya garam; secukupnya penyedap

Rekha Angel @rekhaangel

jatibarang

Peyek Udang #pr_olahanudang

Rekha Angel @rekhaangel

jatibarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgudang
6 sdmtepung beras
2 sdmtepung sagu
1 butirtelur
bumbu halus
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe muda
2 lembardaun jeruk
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan bersihkan udang, buang kepalanya. lalu sisihkan
2

Haluskan semua bumbu halus masukan udang kedalamnya aduk biar meresap.
3

Siapkan wadah besar, masukan terpung beras, tepung sagu dan telor, tambahkan secukupnya air aduk hingga rata..
4

Masukan udang yg sudah dibumbui beserta sisa bumbunya kedalam adonan. aduk hingga rata... adonan dibuat agak encer biar kering gurih dan renyah
5

Tuang ke samping wajan, dibuat melebar tipis2... goreng dengan api kecil hingga berwarna kuning kecoklatan.. angkat dan tiriskan