Korean Fire Fried Chicken

Name: Korean Fire Fried Chicken
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (potong 8); 🌺🌺 bahan tepung 🌺🌺; 1 sdm tepung beras; 3 sdm terigu; 1 sdm kanji; 2 sdm maizena; 1/2 sdt Baking Powder; 1 butir telur; 🌺🌺 pencelup 🌺🌺; 3 butir telur; 🌺🌺 bahan bumbu 🌺🌺; 4 siung bawang putih; Saus lombok (sesuai selera); Saus tomat takarannya harus lebih banyak dibanding saus lombok; 2 sdm Saus tiram; Cuka secukupnya (pengganti vinegar); Boncabe; secukupnya Minyak wijen; 🌺🌺 bahan saus keju 🌺🌺; 250 ml susu full cream; 150 gr keju cheddar parut; 1 bungkus bubuk keju; 1 sdm maizena; secukupnya Air

Fathimah Syarief @cook_8047423

Sorowako, Sulawesi Selatan

Lagi pengen banget makan ayam goreng richeese , tpi jauh banget.. Klo di Sulawesi cuma ada di Makassar...

Terpaksa buat homemade aja hhh

Lagi pengen banget makan ayam goreng richeese , tpi jauh banget.. Klo di Sulawesi cuma ada di Makassar...

Terpaksa buat homemade aja hhh

Lebih banyak

Korean Fire Fried Chicken

Fathimah Syarief @cook_8047423

Sorowako, Sulawesi Selatan

Lagi pengen banget makan ayam goreng richeese , tpi jauh banget.. Klo di Sulawesi cuma ada di Makassar...

Terpaksa buat homemade aja hhh

Lagi pengen banget makan ayam goreng richeese , tpi jauh banget.. Klo di Sulawesi cuma ada di Makassar...

Terpaksa buat homemade aja hhh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1 kgayam (potong 8)
🌺🌺 bahan tepung 🌺🌺
1 sdmtepung beras
3 sdmterigu
1 sdmkanji
2 sdmmaizena
1/2 sdtBaking Powder
1 butirtelur
🌺🌺 pencelup 🌺🌺
3 butirtelur
🌺🌺 bahan bumbu 🌺🌺
4 siungbawang putih
Saus lombok (sesuai selera)
Saus tomat takarannya harus lebih banyak dibanding saus lombok
2 sdmSaus tiram
Cuka secukupnya (pengganti vinegar)
Boncabe
secukupnyaMinyak wijen
🌺🌺 bahan saus keju 🌺🌺
250 mlsusu full cream
150 grkeju cheddar parut
1 bungkusbubuk keju
1 sdmmaizena
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Celup ayam kedalam telur pencelup lalu masukkan ke bahan tepung. Lalu masukkan kembali ke telur dan masukkan ke bahan tepung (di ulang 2 x)
2

Goreng ayam hingga matang
3

(BUMBU) Tumis bawang putih hingga harum, setelah itu masukkan saus lombok, saus tomat, saus tiram, cuka, boncabe dan minyak
4

Koreksi rasa bumbu, apabila sudah pas.. Tuang ayam di atas bumbu
5

Aduk ayam hingga bumbu merata
6

(SAUS KEJU) panaskan susu dan masukkan keju. Aduk hingga keju larut
7

Masukkan bubuk keju, aduk rata.
8

Masukkan larutan pengental (maizena + air). Aduk rata hingga mendidih dan saus mengental
9

Sajikan bersama Fire Fried Chicken :)